Hora de deleitarse (18/5/2012)
Hoja de Viaje: ganadora ?Pasaporte a Malta? (15/5/2012)
The Popeye Village, un escenario singular de Malta (primera parte) (15/5/2012)
Renzo Piano para Malta (10/5/2012)
¡Malta, a bailar! (8/5/2012)
Un día en Had-Dingli (8/5/2012)
Descubrir Haz-Zebbug (4/5/2012)
Tags : Gastronomia, Agenda de eventos,
Hoy nos toca hablar de comida. Como bien sabemos, la comida tiene una influencia enorme en la cultura maltesa. Los ingredientes autóctonos, productos alimenticios y recetas tradicionales se sitúan en el corazón de todo buen maltés. Y por supuesto, de todos aquellos que visitamos su tierra y probamos sus delicias.
El próximo 20 de mayo, en la pequeña localidad sureña de Hal Kirkop se celebrará el ?Spring Irkottafest?, un evento único cuya temática gira en torno a uno de los productos culinarios estrella de Malta: el queso cottage. El evento invita al visitante tanto a conocer su proceso de elaboración como a degustar los platos que lo llevan como ingrediente. El queso cottage, similar a la ricota, tiene un sabor suave y se utiliza en numerosas preparaciones, tanto saladas como dulces.
Dicho esto, aquellos que estéis en Malta podéis pasar por Hal Kirkop a probar el queso cottage en sus mil variantes. Pero para todos los que o bien no estéis por la isla o bien no podáis aguantar la tentación y prefiráis preparar un plato en casa, os desvelamos una sencilla receta que deleitará a vuestros comensales.
Rolls de espinaca y queso cottage
Esta receta es perfecta para una dieta vegetariana o baja en grasas. El proceso de preparación es sencillo y dura 25 minutos: 10 minutos para preparar y 15 minutos para hornear.
Ingredientes:
- 250g de espinaca
- 250g de queso cottage bajo en grasa
- 1 cucharada de cebollino fresco o eneldo
- 4 hojas de masa filo
- 1 cucharada de mantequilla o margarina baja en grasas
- Sal y pimienta a gusto
Modo de preparación:
Si utilizamos espinaca fresca, cocinar y escurrir bien. Si en cambio utilizamos espinaca congelada, solamente escurrir hasta que no salga agua. Cortamos la espinaca y luego la mezclamos con el queso cottage y el cebollino/eneldo. Sazonamos con sal y pimienta. Precalentamos el horno a temperatura media. Utilizando un pincel, untamos la mantequilla en la masa filo. Dividimos la preparación en 4 y las situamos en la parte inferior de la masa. Cuidadosamente, aplanamos y distribuimos ligeramente la preparación. Enrollamos cada hoja firmemente, pero no demasiado apretada.
Colocamos los rollos en una bandeja para horno antiadherente, y horneamos durante 15 minutos hasta que estén dorados y crujientes.
Cortamos los rollos por la mitad para servir. Podemos acompañarlos con ensalada o tomarlos solos para comer.
¡A disfrutar de esta exquisita receta!
Entradas Relacionadas
Tags : concursos,
Entradas Relacionadas
Tags : Lugares, bucear en Malta, Bahia de Anchor, Popeye Village,
Popeye Village in Malta (por Juanlu Tal Cual)
Anchor Bay es otra de las zonas más conocidas para bucear en Malta. Pero al margen de sus atractivos como espacio para la práctica del buceo, lo que vengo a contaros hoy poco tiene que ver con ello, la verdad. Hoy quiero que conozcáis uno de los lugares más conocidos en Anchor:: el Popeye Village, por el que nos han preguntado mucho los fans que desean ir a Malta.
El Popeye Village está situado en el pueblo de Sweethaven y fue en 1979 escenario de la película “Popeye” protagonizada por Robbin Williams. A pesar del paso de los años, el pueblo de Popeye mantiene la pintoresca arquitectura original y sigue siendo uno de los centros de atracción de la zona. Pero no del mundo del cine, sino del turismo.
El pueblo se ha reconvertido a la actividad turística, hasta el punto de transformarse en un resort turístico especializado en actividades de ocio activo, que combina con diferentes tipologías de alojamiento y que está orientado al turismo familiar y al público juvenil y escolar. Aunque también es cierto que dispone también de actividades dirigidas al turismo de reuniones y congresos, pero desde el punto de las actividades complementarias, la versión más lúdica de este tipo de viajes. Y, lógicamente, ambientado en el mundo de Popeye.
Un pueblo singular, un espacio de ocio diferente entre toda la oferta turística de Malta que seguro que os sorprende. O al menos os trae buenos recuerdos de infancia, seguro.
Foto: Facebook Viajar a Malta (subida por Juanlu Tal Cual)
Entradas Relacionadas
Tags : Lugares, Sin categoría, Historia y Cultura,
Un interesante y controvertido proyecto urbanístico para la ciudad de La Valletta está en proceso de ser aprobado. El proyecto está encabezado por ni más ni menos que el arquitecto italiano Renzo Piano. Probablemente todos recordamos su nombre por el famoso, y también controvertido, Centre Georges Pompidou (1977) en el centro de París, o bien por el impactante Aeropuerto Internacional de Kasai (1994), en Osaka, Japón. Con un premio Pritzker en su haber, Renzo Piano ha puesto su imaginación y su genio en un proyecto de re-estructuración de la capital maltesa.
La Valletta, declarada Patrimonio de la Humanidad en 1980, es una de las ciudades del mundo con más densidad histórica, albergando 320 monumentos en 55 hectáreas. ¿A qué se remite exactamente la propuesta de Renzo Piano? El proyecto propone la regeneración de la entrada de la ciudad, la Royal Ópera House y el parlamento. Debido a los bombardeos alemanes durante la segunda guerra mundial, la entrada a La Valletta fue parcialmente dañada. La ópera, edificio construido en el año 1877, fue bombardeada y destruida en el año 1942, aún bajo el imperio británico. El arquitecto propone construir un teatro al aire libre, que permite darle valor y conservar las ruinas del anterior teatro. Aledaño al teatro, la propuesta es crear un nuevo edificio que albergue el parlamento. El teatro quedaría de la siguiente manera:
El proyecto fue aprobado en el año 2009 por el Primer Ministro maltés Lawrence Gonzi. Esperamos que tanto si se lleva adelante, como no, la resolución, sea la mejor para Malta.
A vosotros, ¿que os parece el proyecto?
Entradas Relacionadas
Tags : Sin categoría,
Empezamos esta semana con una excelente noticia. ¡Está confirmada la 6ª edición del Isle of MTV en Malta! Así es, esta macro fiesta de verano, a la que asisten más de 50.000 personas de toda Europa, ya tiene fecha para el 2012.
El concierto tendrá lugar el día 26 de Junio. ¿Con qué artistas contaremos en esta ocasión? Ya tenemos confirmada la actuación del vocalista californiano de Black Eyed Peas, Will.i.am, quien nos pondrá a bailar sin parar con sus hits. ¿A quién no le resuena en la cabeza y le saca una sonrisa la canción ?Club Can´t Handle Me?? Pues su autor, el rapero Flor ida, también ha confirmado asistencia. Quien se ha manifestado ansioso por asistir, comentando: ?Tengo muchísimas ganas. Quiero ser parte de Isle of MTV y conocer la isla, he oído muy buenos comentarios acerca de este festival?, fue el artista Cassie, que ya ha dado un ?sí seguro? a su participación en la fiesta. Nelly Furtado tampoco faltará, y ha declarado: ?Estoy deseando ir a Malta y actuar para MTV. Es el año de The Spirit Indestructible y estoy segura de que va a ser algo serio?. Estos cuatro nombres ya están confirmados y con ellos tenemos asegurada una noche deslumbrante.
Esta summer party por excelencia lleva celebrándose desde el año 2007 en la isla. Se ha posicionado como un must en la escena musical, y es considerada una de las fiestas más divertidas y cool de Europa. En ediciones anteriores ya ha acogido a grandes artistas, como Snoop Dog, Lady Gaga, David Guetta, The Black Eyed Peas o LMFAO. Este posicionamiento del Isle of MTV Malta Special ayuda a promover Malta como destino turístico entre los jóvenes.
La marca de helados Cornetto (patrocinadora del evento) junto con MTV, pondrá en marcha un concurso para buscar al DJ/Productor revelación del verano.
Todos esperaremos con ansias este festejo, excelente ocasión para pasar unos días de sol, música y fiesta. ¡Malta, a bailar!
Entradas Relacionadas